|
|
Steaks Met Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rip eye-steaks (a ? 180 g, 1 CM dik )
Zout en peper
2 el olie -----------------------------
1 teenje knoflook
1bosje bieslook
2 el verse roomkaas
2 el magere kwark
Zout en peper
Voor de saus
Voorbereiding:
VOOR DE SAUS DE KNOFLOOK PELLEN EN SNIPPEREN.
dE BIESLOOK WASSEN,DROOGSLAAN EN IN RINGETJES SNIJDEN. de knoflook,de roomkaas,dekwark en de bieslook in een schaal tot een romig mengsel roeren.
Op smaak brengen met zout en peper.Kool wegzetten
Van de steaks het zichtbare vet wegsnijden. Het vlees koud afspoelen en droogdeppen.
Vervolens elke kant bestrooien met zoud en peper.
De olie verhitten in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag. De steaks in de pan legg
Bereidingswijze:
De gebakken steaks op de borden leggen.
Op elke steak een leppel knoflooksaus doen.
Direct opdienen,zodat de saus niet op het vlees uitloopt. Serveren met sla en knapperig knoflookbrood
---------------------------------------------
voedingswaarde/portie
380 Kcal/1600 KJ/43 g eiwit/19 g vet/1 g KH
---------------------------------------------
|
|
|